| 回数 | 月曜日 | 水曜日 | 木曜日 | 土曜日 | テーマ |
| 1 | 10/18 | 10/20 | 10/21 | 10/16 | ブドウ品種概論(ようこそヴァラエティの世界へ！) |
| 2 | 10/25 | 10/27 | 10/28 | 10/30 | シャルドネ(無個性という個性) |
| 3 | 11/1 | 11/3 | 11/4 | 10/30 | シラー(グラスの中の野生) |
| 4 | 11/8 | 11/10 | 11/11 | 11/13 | グルナッシュ(地中海世界の覇者) |
| 5 | 11/15 | 11/17 | 11/18 | 11/13 | ミュスカ＆ヴィオニエ＆ゲヴュルツトラミネール(フレグラント三兄弟) |
| 6 | 11/22 | 11/24 | 11/25 | 11/27 | ソーヴィニョン･ブラン(白ワインのシンデレラ) |
| 7 | 11/29 | 12/1 | 12/2 | 11/27 | ピノ･ノワールその1(ザ･ハートブレイク･グレープ) |
| 8 | 12/6 | 12/8 | 12/9 | 12/11 | ピノ･ノワールその2(官能に訴えかける究極の色気) |
| 9 | 12/13 | 12/15 | 12/16 | 12/11 | サンジョヴェーゼ＆ネッビオーロ(イタリアの二大巨頭) |
| 10 | 1/24 | 1/26 | 1/27 | 1/29 | テンプラニーリョ(スペインの皇帝) |
| 11 | 1/31 | 2/2 | 2/3 | 1/29 | リースリング(テロワールを移す優美なる鏡) |
| 12 | 2/7 | 2/9 | 2/10 | 2/12 | シュナン･ブラン＆セミヨン(多才な白ブドウが生む多彩なサイン) |
| 13 | 2/14 | 2/16 | 2/17 | 2/12 | メルロ(カベルネ･ウィズアウト･ザ･ペイン？) |
| 14 | 2/21 | 2/23 | 2/24 | 2/26 | カベルネ･ソーヴィニョンその1(ビロードの手袋に包まれた鉄の拳) |
| 15 | 2/28 | 3/2 | 3/3 | 2/26 | カベルネ･ソーヴィニョンその2(熟成の神秘を探る) |
| 修了式 | 3/19 | 3/19 | 3/19 | 3/19 | 修了式・修了パーティー |
