ワイン総合コース(本科講座)
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Step-1

 ワインの基礎を体系的に学びたい方を対象にした初級コースです。初めてワインの勉強をする方でも安心してご受講いただけ、20回修了時には本格的なワイン観が身につきます。テイスティングの時間には、毎回4~6種類(計100種類以上)のワインをブラインド(目隠し)で比較試飲し、段階的プログラムと専門的な指導を通じて能力を磨きます(修了時には、ブラインドでぶどう品種や産地の判断ができるようになります)。フルカラーのテキスト(ウェブサイトにてサンプルをご覧いただけます)とパワーポイント・プレゼンテーションを用いた講義では、深く幅広い知識習得が可能です。本講座はまた、イギリスのワイン教育機関WSET®の認定を受けています。修了者は、WSET®初級資格試験(イギリスの国家資格)をアカデミー・デュ・ヴァンで受験可能です。(補講をご受講の上、受験下さい。)

更に詳しい講座解説はこちら

講座体験コラム「ワイン総合コース」STEP1
講座体験コラム「ワイン総合コース」STEP2

動画で体験!ワイン総合コース「STEP1」

                     ●こういう方に最適です●
                        ・本格的にワインとテイスティング技術を学びたい方
                        ・ワインの奥深い悦びを知りたい方
                        ・ワインの資格習得を目指したい方

                      ●その他おすすめ講座● 
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●レベル

●受講期間 約6ヶ月毎週1回(土曜日は隔週) 全20回修了
※祝祭日も講義がありますので、開催日にご注意ください。

●クラス
クラス名受講時間担当講師定員備考お申込み
月曜(昼)14:30~16:30太田信也20お申込み
火曜(昼)13:00~15:00川角浩二20お申込み
火曜(夜)19:00~21:00高宮聖児20お申込み
水曜(昼)14:30~16:30品川誠二20お申込み
水曜(夜)19:00~21:00鷲谷紀子20お申込み
木曜(昼)14:30~16:30楠田卓也20お申込み
木曜(夜)19:00~21:00楠田卓也20お申込み
土曜(隔週)11:00~16:00高宮聖児20お申込み

●登録料 5,250円(税込)

●受講料 一括受講 139,800円(税・テキスト代込)
分割受講(1~10回) 74,750円(税込)
(11~20回) 79,900円(税込)
※お申込みの方全員に、リーデル社製グラスセット
(小売価格:14,490円税込)をプレゼント
(11回目の授業にて/事前のお渡しは出来ません)


※提携ローンによる分割払いも可能です。ご希望の方はお申し出ください。

●振替制度 あり(前日までご連絡なら振替手数料無料)
※詳しくは「授業振替制度」をご覧ください。

授業振替制度について


●再受講制度
Step-1を受講中の方か、あるいは過去に受講された事のある方は、1回あたり3,000円(税込)の手数料で、レッスンの前半1時間で行われる講義部分だけを何度でも聴講することが出来ます(後半1時間のワインテイステイングは出来ません)。

●WSET®補講・試験 29,000円(税込)
日本語教本、補講・認定試験料を含みます(教本をお持ちの方は、20,000円(税込))。試験日程は10月中旬を予定しております。詳細は後日お知らせいたします。

●その他

回数月曜日火曜日水曜日木曜日土曜日テーマ
14/54/64/74/84/10ワインとの出会い
24/124/134/144/154/10ワインの三大要素(品種/テロワール/発酵)
34/194/204/214/224/24すべては葡萄畑から始まる(栽培の基本)
44/264/274/285/64/24白ワインの造り方(品種/醸造)
55/105/115/125/135/15赤ワインの造り方(品種/醸造)※
65/175/185/195/205/15優れた白・赤ワインの造り方(テロワール/栽培/醸造)※
75/245/255/265/275/29ロゼワインの造り方※
85/316/16/26/35/29甘口ワインの造り方※
96/76/86/96/106/12酒精強化ワインの造り方※
106/146/156/166/176/12スパークリング・ワインの造り方
116/216/226/236/246/26世界のワイン市場(流通経路/価格形成/スタイル)
126/286/296/307/16/26グラスとデキャンタの魔法
137/57/67/77/87/10料理とワインの相性(華やかに彩られた人間の英知)
147/127/137/147/157/10フランスの銘醸地をめぐる(ワイン王国の懐の深さ)
157/197/207/217/227/24ドイツの銘醸地をめぐる(寒冷地ならではの個性的なスタイル)
167/267/277/287/297/24イタリアの銘醸地をめぐる(陽気さのなかに秘められた高貴さ)
178/28/38/48/58/7新世界の銘醸地をめぐる(アメリカ、オーストラリア)
188/168/178/188/198/7ブルゴーニュ(神に約束された土地)
198/238/248/258/268/28ボルドー(壮麗な城館が生む偉大なワイン)
208/308/319/19/28/28修了試験/スペシャル・テイスティング
修了式9/259/259/259/259/25修了式・修了パーティー
※第5回目~9回目のテーマは前期(2009年10月期)と内容または順番が異なりますので、前期からのお振替の際は事務局までお問い合わせください。
※テーマは変更となることがあります。