大阪校 カリキュラム一覧
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2009年10月期

【お申込み、まだ間に合います！】
ワイン総合コース（Step-1、Step-2、Step-3）は、同内容の講座が半年後の2010年4月からもスタートします。お申込み時期の関係で受講できなかったレッスンについては、半年後に受講していただくことができます（来期振替）。その他のコースについても、同様の来期振替制度がございます（レストランコース、各回募集講座を除く）。

アカデミー・デュ・ヴァン 大阪校を選ぶ
10の理由
ビギナー向けカジュアルコース
　 ワインABCコース1
ワインをたしなむ！ 楽しむ！
ワイン総合コース（本科講座）
Step-1
Step-2
Step-3
JSA呼称資格取得コース
受験基礎速習講座 (2010年１月18日スタート)
研究科コース
　 イタリアワイン基礎講座
C.I.V.B .認定ボルドーワイン基礎講座
ヘレス(シェリー)のワイン基礎講座
「ピノ･ノワール大好き！」～お手軽価格帯編～
ワインを読む～造り手からのメッセージ～
ワインサービス･プロの極意 1
葉山考太郎の偏愛ワイン道 3
不快臭(ブショネだけじゃないワインの欠点を知る)
ワインの香りを探る（「アロマパレットで遊ぶ」をナビゲータに）
ワインの味覚を磨く(ピノ･ノワールとリースリングを中心に)
シャンパーニュの味わいの違いを追う
日本酒を見直す
レストラン・コース
マリアージュの魔術師第１回
マリアージュの魔術師第２回
マリアージュの魔術師第3回
関西を食べつくす！ 飲みつくす！ 「実地訓練」「食×ワイン×時」第1回
チーズ＆オリーブオイル・コース
Gouter des Fromages ! ～チーズ美食家への道･ベーシック編～
Gouter des Fromages ! ～チーズ美食家への道･ヨーロッパ周遊編～
O.N.A.O.O.認定オリーブオイル基礎講座
単発講座
▼申込受付中講座▼　
チーズとワインのマリアージュ基礎講座
第2回　2010年2月17日（水）　19：00～21：00
第3回　2010年3月17日（水）　19：00～21：00 
イタリアワイン基礎講座・レストラン編
2010年 3月16日（火）　19:00～21:00 
ワシントンワイン基礎講座
2010年 3月14日（日）　13:00～15:00 


▼申込終了講座▼
現地中継セミナー
「自然派ワインの巨匠　マルセル・ラピエール」
2009年12月16日（水）　19：00～　
 【単発講座】自然派ワインの真実・テイスティングによる検証 (終了)
2009年 12月9日（水）　19:00～ 
カリフォルニアワインの基礎を学ぶ vol.2　（終了）
2009年11月1日（日）　①13：00～/②16：00～　　　
シェリーの魅力　（終了）
2009年10月27日（火）　14：30～　
オレゴンワインの基礎を学ぶ vol.2　（終了）
2009年11月22日（日）　14：30～　
イタリアンの名店「PONTE VECCHIO」でスーパートスカーナを楽しもう！
2010年1月13日（水）19：00～21：00
【単発講座】「21世紀のブルゴーニュ」　
～ヴィンテージの特徴を比較をしながら、ブルゴーニュの進化の軌跡を追う～
2010年 1月27日（水）　19：00～21：00